I germogli in cucina. Un piccolo orto in casa ricco di sapore e salute

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I germogli dei legumi, dei cereali e di molti altri semi sono una fonte preziosa di vitamine, sali minerali e sostanze vitali, rappresentano in fatti il momento più energetico della pianta. Sono il modo migliore per tenere in casa un piccolo orto ricco di alimenti nutrienti e freschissimi. Partendo da sementi biologiche, utilizzando unicamente l'acqua e la luce e con un'attesa che in genere varia da 2 a 7 giorni a seconda della specie, si può essere sicuri di cosa si porta in tavola. Il libro spiega come scegliere i semi, come trattarli per ottenere i germogli, perché sono così salutari e che cosa contengono, specie per specie.
INFORMAZIONE
ISBN 9788848116619
AUTORE none
NOME DEL FILE I germogli in cucina. Un piccolo orto in casa ricco di sapore e salute.pdf
DIMENSIONE 1,78 MB
DATA 2004
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I germogli in cucina. Un piccolo orto in casa ricco di sapore e salute è un libro di Roberta Mantellini , Dario Bavicchi pubblicato da Tecniche Nuove nella collana Le guide di Natura & Salute: acquista su IBS a 9.90€!

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I Germogli in Cucina di Tecniche Nuove Edizioni ...

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