500 pizze e focacce

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Un volume con 500 ricette di pizze e focacce scritte in modo chiaro e facili da seguire che offrono una soluzione gustosa per ogni occasione: un pranzo tra amici, una cena o un simpatico aperitivo.
INFORMAZIONE
ISBN 9788880398219
AUTORE Rebecca Baugniet
NOME DEL FILE 500 pizze e focacce.pdf
DIMENSIONE 7,40 MB
DATA 2009
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Per pizza o focaccia: Farina tipo 0 1kg, tra i 500 e i 700 gr di acqua (in base alla croccantezza desiderata, se pizza classica andiamo vicino ai 500, se focaccia o pizza morbida più verso i 700), sale fino 10 g, 2 cucchiaini di olio, 300 gr di lievito madre.

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Ricette Pizze e Focacce con la Farina 00 - Le ricette di ...

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